Желаем вам приготовить молочный десерт с вкусными специями и фруктами - молочный суп со специями и вареными фруктами.
Приготовление : 30 мин.
Приготовление : 10 мин.
Ингредиенты на 4 персоны:
- 2 персика
- 1⁄2 стручка ванили
- 1 литр цельного молока
- 30 г тростникового сахара
- 4 ст. кукурузная мука
- 10 мл жидких сливок
- 15 г полусоленого масла
- 1 ст. 1 чайная ложка сиропа агавы
- 1 ст. болгарского порошка (специи Реллингер)
Рецепт молочного супа со специями и вареными фруктами
- Вымойте и разрежьте персики пополам.
- Разделите стручок ванили пополам.
- В кастрюлю налейте молоко, ваниль, специи и тростниковый сахар. Довести до кипения.
- Всыпать кукурузную муку, перемешать и варить 5 минут, помешивая венчиком.
- Добавить сливки, довести до кипения. Согреться.
- На сковороде растопите масло, добавьте персики, слегка покрасьте их и сбрызните сиропом агавы. Хорошо смазать их сиропом.
- Разложите по глубоким тарелкам или маленьким мискам. Добавьте приготовленные фрукты. Посыпать специями.
Дополнительная информация
УЧИТЬ БОЛЬШЕ …
Персики
Происходящий из большой семьи, персик является плодом персикового дерева, фруктового дерева, произрастающего в Китае, которое принимает удивительное количество форм: 3000 разновидностей в мире и 300 во Франции. Это растение, называемое prunus persica, дает, конечно, персики, а также нектарины, нектарины и пави. Никакая помесь сливы и персика, как гласит легенда, все эти плоды происходят из одного дерева!
Еще одна популярная идея - белые персики слаще желтков. Ложь! Их восхитительный острый и освежающий вкус не зависит от их цвета, пигменты не влияют на запахи и ароматы.
Рецепт: A. Beauvais Фото: F. Hamel
