Шоколад и апельсины всегда были счастливым браком на кухне.
Вот вкусный рецепт для мини - шоколада и засахаренных апельсиновых пирожных .
Ингредиенты на 4 персоны:
- 5 кусочков засахаренных апельсинов
- 4 яйца
- 60 г муки
- 50 г кукурузного крахмала
- 80 г сахарной пудры
- ½ пакетика дрожжей
- 150 г полусоленого масла
- 180 г 70% шоколада
- 5 сл жидких сливок.
Мини шоколадные и апельсиновые цукаты
Разогрейте духовку до 180 ° C (th. 6).
- Нарезать засахаренные дольки апельсина небольшими кубиками. Резерв.
- Белки отделить от желтков.
- Взбейте яичные белки и оставьте желтки.
В салатнице,
- Добавьте муку, крахмал, сахарную пудру и разрыхлитель.
- Перемешать и добавить яичные белки.
- Растопите масло и добавьте его к предыдущему приготовлению.
- Растопите шоколад с жидкими сливками.
- Выключите огонь, добавьте яичные желтки, постоянно помешивая.
- Добавьте этот препарат в устройство. Хорошо смешать.
- Добавьте засахаренные апельсины.
- Смешайте и разделите на три четверти формы для торта .
- Выпекать 15 минут.
- Дайте остыть перед едой.
Приятного аппетита !
Изображение предоставлено: © CNIEL