Это декор, который вдохновил кулинаров и кондитеров, или наоборот? Журнал является обязательным элементом на столе во время празднования конца года. Сегодня бревна так же хороши, как и красивы. Ароматы, иногда многочисленные и сложные, взрываются во рту. Комбинации ингредиентов потрясающие. предлагает вам еще больше смелости, комбинируя ваше бревно с декоративными элементами, которые удивят ваших гостей. Современный, аутентичный или более классический, ваш рождественский стол будет волшебным.
Архитектурный стиль в стиле колонн Бурена.
Декоративная сторона: кресло-столик из хлопка баядерки и люминесцентной окантовки. Рекомендуемая публичная цена: 525 €. Rock The Kasbah.
Пищевая сторона: Бревно, состоящее из мусса из личи, усиленного перцем Тимут и желе из розового грейпфрута, на печенье с цедрой грейпфрута. Тубы ганаша из белого шоколада, грейпфрута, личи и вставка из грейпфрута. Украшение бисквитного печенья, кубиков грейпфрутового желе, личи и свежих четвертинок грейпфрута. 12 евро за акцию. Закажите по телефону 01 42 96 56 27 или по адресу [email protected]. Гай Мартин.
Краткая синтетическая история Святочного журнала
Никто не может сказать, кто создатель журнала по вкусу. Был ли он кондитером из района Сен-Жермен-де-Пре в 1834 году? Это изобретение Лиона 1860 года? Или производитель мороженого принца Монако Карла III в 1898 году? Хотя авторство остается неопределенным, происхождение Святочного журнала восходит к более старым традициям. Во Франции и в некоторых странах Европы было принято сжигать в камине огромные дрова. Выбранный из плодовых пород (вишня, слива, яблоко, грецкий орех, каштан или олива) или из твердых пород (дуб или бук), его вспышка должна была продолжаться как минимум до рождественского утра, если мы не хотели несчастья. не входите в дом. В некоторых регионах его нужно было употреблять до Крещения. Точно так жевесь ритуал, связанный с освещением этого бревна, отличался от региона к региону. Освященный главой семьи, зажженный углями бревна прошлого года или прошлого Сен-Жан, посыпанный всеми видами ингредиентов (вино в Провансе, соль в Пуату-Шаранте, святая вода, масло, молоко, мед, бренди)… Его пепел считается священным и защитным для жителей дома в течение всего года. Короче говоря, этот журнал, который сегодня украшает наши столы к всеобщему удовольствию, имеет запутанную историю, как мы и любим.eau-de-vie)… Пока его пепел не считался священным и защищающим обитатели дома в течение следующего года. Короче говоря, этот журнал, который сегодня украшает наши столы к всеобщему удовольствию, имеет запутанную историю, как и мы.eau-de-vie)… Пока его пепел не считался священным и защищающим обитатели дома в течение следующего года. Короче говоря, этот журнал, который сегодня украшает наши столы для величайшего удовольствия, имеет запутанную историю, как и мы.
Подлесок в черном лесу
Декоративная сторона: Копилка-гриб из липового дерева, точеная и вырезанная вручную. Уникальная штука. Высота 16см. 90 €. Маленький Кабари.
Еда: Святочный журнал, состоящий из мягкого шоколадного печенья. Мусс из сливок и темного шоколада 75% из Танзании. Вишневое желе Морелло. Крем шантильи с добавлением мадагаскарской ванили. Штрейзель и легкий миндальный бисквит. 7,50 евро в индивидуальном варианте. 55 € для 4 человек. Лоран Дюшен.
Русское рождество
Декоративная сторона: детский шкаф-матрешка, высота 150см, 349 €. Made.com
Что касается еды: полено, состоящее из молочного джема, приправленного лаймом, и миндального безе, посыпанного сырым валенсийским миндалем. В его основе мягкий финансовый бисквит, компот из манго-маракуйи, мадагаскарский ванильный крем. Glacé de blanc окружен цитрусовым зефиром. Декор маленьких матрешек и безе из молочного шоколада вдохновлен русскими дворцами. Оболочка - белый шоколад. 8 человек, 120 €. Даллояу
Эффект соты
Декоративная сторона: подушка Red Electre, 33 €. Покрывало Red Electre, 115 €. Blanc des Vosges.
Блюдо: рулет из сливочного миндального бисквита, приправленный вьетнамским перечным сиропом. Апельсин-лимонно-имбирный мармелад с кремом из маскарпоне. Исключительно в 6 ресторанах Fouquet's (Куршевель, Париж, Ла-Боль, Канны, Тулуза, Ангиен-ле-Бен). 8/10 порций, 65 €. Фуке.
Современные ели в синем бархатном платье
Сторона декора: Подсвечники из бука, 3 размера, большая модель 14см, 51 € за набор из 3 штук. У озера нет огня.
Еда: Рождество Голубой звезды. Рождественский полень, приправленный синим чаем «Рождественский синий», фруктовое сердце из черной смородины с засахаренными каштанами, гречневый бисквит на хрустящей и тающей ванильной меренге Бурбон. Для 4 человек 96 евро за лес из 3 елок или 38 евро за елку. Свадьба братьев.
Небесный и поэтический мир
Сторона дизайна: Подвесной светильник из коллекции Collect 2, состоящий из низкого цилиндрического корпуса, усиленного позолоченным латунным кольцом, сетевого шнура в оболочке с потолочной розеткой согласованного цвета и цилиндрического абажура из лакированного металла. мачта. Каталожные номера 5116 и 5127. 151 € целиком. Ferm Living.
Что касается еды: Святочный журнал рождественских чудес, состоящий из трех снежных шоколадных колокольчиков, посыпанных сахарными украшениями. Основа шоколадного торта. Мусс из темного шоколада, сливочно-молочный шоколад и хрустящее пралине. Под шоколадным колокольчиком на втором этаже прячется торт. Для 6/8 человек 95 €. Доступен в Версальском дворце Трианон. Около 35 см в высоту. По заказу за 48 часов. С 15 декабря 2017г. Трианон Палас.
Отношение к рок-н-роллу
Сторона дизайна: Одиночная вертикальная полоска для гитары, 150 x 240 см, 89 €. Scenolia.
Еда: Bche Rock, состоящий из хрустящей кокосовой пралине, сливочного темного шоколада, печенья без муки и кокосового мусса, приправленного конфи из манго и страсти. 8/10 человек, 125 €. Михалак.
Возвращение в детство гарантировано!
Сторона украшения: Конфеты Polyresin, высота 7,5 см. Несколько моделей. Артикул 664360. 1,99 €. Трюффо.
Пищевая сторона: Драже-вишневое полено в виде ячменного сахара. Миндальное мороженое с добавлением битого драже, шербета и вишневого соуса, а также крошки из чая и бергамота. 14,95 €, 500 г (8 порций). Пикард.
Дух Барбапапы и старое кружево
Декоративная сторона: Светящиеся шары принцессы в перламутровом стекле с кружевным декором, 4 евро. E. Leclerc Maison
Что касается еды: цедра кружевного бревна yule, состоящая из лимонного ганаша, лимонного мусселина, центральной вставки из лимонного творога, венского печенья. € 39,90. Ричард Сев.
Digital 2.0 и пиксельная вечеринка
Украшающая сторона: подставка Alea из кубиков фарфорового печенья. Размеры куба: 17 мм на сторону, 21 €. Что это такое.
Пищевая сторона: предварительно нарезанный пиксельный журнал, состоящий из квадрата песочного печенья, легкого мусса из молочного шоколада, хрустящего сердца пралине и темной шоколадной глазури. Для заказа на Frichti.co и в приложении. На 6 человек 29 евро. Индивидуальный журнал 5,90 €. Доступно с конца ноября до 31 декабря. Фрихти.
Моя прекрасная елка Король лесов …
Декоративная сторона: Керамические елочные игрушки, малые и большие, 9,99 и 14,99 евро. Моноприкс.
Пищевая сторона: Первые веточки шоколада и лёкана, лесной орех и палочки юзу. На других ветвях - напоминание о рождественских попрошайках со вкусами фисташек, лесного ореха и пралине, сосновыми шишками и сладостями. Золотая звезда из шоколада с гарниром. Бревна доступны в трех ресторанах Le Cinq ***, Le George * и l'Orangerie * по цене 160 € за 4-6 порций и 180 € за 6-8 порций. Все заказы можно делать в ресторанах за 48 часов. Георгий В.
Легкий как перышко
Декоративная сторона: Перо с пайетками, высота 15см, 3,59 €. Maison du Monde.
Блюдо: бревно Plume de Noël на хрустящей зерновой основе, миндальное печенье, мадагаскарский ванильный крем, манго и каламанси. Со сливочной карамелью и молочным шоколадом. На 6 человек 90 €. Не содержит глютен. С 4 по 22 декабря. При заказе минимум за 3 дня. Нолинский.
Сосновые шишки в центре стола
Декоративная сторона: подсвечник Lumidi t-light из железа, тополя и сосновых шишек. Цена от 21,25 € в зависимости от размера. Сторона стола.
Еда: полено из сосновой шишки, приготовленное с пьемонтским лесным орехом и карамельным мороженым, мороженое из бисквита и молочного шоколада с кусочками фундука, затем соус из фундука. Коробка 800 мл, 585 г, 8 порций, 14,90 €. Тириет.
Графический эффект на благое дело
Декоративная сторона: керамическая плитка под зонтик. Доступны три размера: 10 x 10 см, 13 x 13 см, 20 x 20 см. Стоимость от 25 €. StoryTiles.
Пищевая сторона: Красочное полено. Под шелкографией - ванильное мороженое и полноценный фруктовый малиновый сорбет. В основе хрустящее безе. С каждого купленного бревна Toupargel жертвует 1 евро ассоциации AFM Téléthon. 10,90 € за штуку от 6 до 8 порций, 435 г, 750 мл. Toupargel.
Леса и заснеженные вершины
Декоративная сторона: Фирменная заснеженная свеча Baumiers, 34,90 евро. Партилит.
Ассортимент блюд: бревно L'Alaska с хрустящей кокосовой стружкой, кокосово-апельсиновым бисквитом, кремом из маракуйи и манго, муссом для чизкейка, ванильной глазурью. 48 €, на 8/10 человек. Les Belles Envies.
