Суп из крапивы одновременно вкусен и полезен. Его преимущества многочисленны.
Ингредиенты на 4 персоны:
- 500 г листьев крапивы
- 1 луковица
- 1 картофель
- 1 зубчик чеснока
- 50 ц куриного бульона
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль перец
Богатая железом и магнием, а также витаминами, крапива обладает мочегонными и дренирующими свойствами и помогает, среди прочего, бороться с ревматизмом.
- Здоровье: польза для здоровья и достоинства крапивы
Рецепт супа из крапивы
Этот рецепт с множеством преимуществ сделать быстро и легко. Не бойтесь ужалить себя, крапива больше не обладает жалящей силой в готовом виде!
В большой голландской духовке сначала нагрейте столовую ложку оливкового масла.
- Очистите, затем измельчите лук и чеснок
- Потушите лук в кастрюле 2–3 мин.
- Добавить чеснок
- Добавьте хорошо очищенные листья крапивы и варите их, пока они не растают (около 5 минут, постоянно помешивая).
- Снять с огня
Приготовление картофеля,
- Картофель очистить, а затем нарезать небольшими кубиками.
- Нарезанный кубиками картофель сварить в кастрюле с подсоленной водой.
- После приготовления добавьте нарезанный кубиками картофель к листьям крапивы.
Приготовление бульона из птицы,
- Нагрейте куриный бульон
- Когда он закипит, смешайте бульон с препаратом из крапивы, осторожно помешивая.
- Оставьте на несколько минут
- Поместите все в блендер
- Соль перец
Приятного аппетита !
Умный совет по сбору крапивы
Лучше всего собирать крапиву утром до восхода солнца, если вы не решили собирать крапиву в подлеске.
Выбирайте незагрязненное место, избегая при этом окраин оживленных дорог.
- Собирайте крапиву в перчатках.
- Предпочитаю молодые побеги.
Читайте также : как сделать навоз из крапивы для растений
