Отличная классика десертов, флорентийский очень жадный и хрустящий. Относительно легко приготовить, вот вкусные рецепты.
Приготовление : 25 мин.
Приготовление : 20 мин.
Отдых : 1 ч.
Ингредиенты на 4 персоны:
- 40 г смеси сухофруктов (абрикосы, ревень и др.)
- 40 г полусоленого масла
- 20 г сахара
- 30 г жидкого меда
- 50 г муки
- 100 г шоколада кувертюр (кондитер)
Флорентийский рецепт
- Разогрейте духовку до 180 ° C (th. 6).
- Подготовить противень с бумагой для выпечки.
- Слегка измельчите сухофрукты.
- В кастрюлю поместите масло, сахар и мед, нагрейте на слабом огне. Хорошо смешать. Выключите огонь, добавьте смесь измельченных сухофруктов и муки, перемешайте и вылейте на противень.
- Выпекать около 10 минут.
- Оставить остывать на 30 минут.
- В кастрюле в пароварке растопить шоколад.
- Разломите лист сухофруктов на кусочки, затем смажьте их шоколадом с одной стороны.
- Оставьте сохнуть на 30 минут и наслаждайтесь.
Рецепт: A. Beauvais, Фото: F. Hamel
