Благодаря новым нарезкам мясо ягненка можно приготовить быстро и оно подходит на любой вкус.
Рецепт кальцоне из баранины - оригинальный, быстрый и вкусный способ приготовить баранину.
Ингредиенты на 2 оборота:
- 2 ломтика баранины
- 1 большая луковица, нарезанная тонкими ломтиками
- 4 ст. томатного соуса
- 12 маринованных анчоусов
- 4 ст. стружка пармезана
- 8 больших шампиньонов
- 1 капля оливкового масла
- 2 диска хлебного теста или песочного печенья
- Соль и перец
Рецепт кальцоне из баранины
Обжарьте 2 куска баранины на сковороде, сбрызнув оливковым маслом, на сильном огне. Приправьте и отложите.
Вырежьте 2 диска диаметром 20 см из предварительно намазанных макарон.
- Выложите томатный соус, лук, мелко нарезанные грибы, филе анчоусов на половину каждого диска.
- Положите на гарнир по одному кусочку ножки на диск.
- Добавьте пармезан, немного оливкового масла и немного томатного соуса.
- Закройте лайнер и приклейте края, смочив их небольшим количеством воды.
- Выпекайте 8 минут при температуре 210 ° C (тепл. 7).
Приятного аппетита !
Фото: © Н. Луи
