Самый известный сорт очень большого семейства Mentha spicata (или мята колосистая) можно узнать по темно-зеленым, слегка зазубренным и очень ароматным листьям.
Mentha spicata в двух словах:
Латинское название: Mentha spicata
Общее название: Мята колосистая
Семейство: Labiatae Тип: Ароматический многолетник
Высота: 45 см Расстояние между посадками: 30 см
Экспозиция: Солнечное или полутень Почва: Все типы, хорошо дренированные, гумусные
Посев: Осень или Весна - Сбор урожая: Весна, Лето, Осень
На кухне он подается ко многим блюдам, как соленым, так и сладким, а его польза для здоровья помогает облегчить расстройство желудка и боли в желудке.
Посадка Mentha spicata
Подготовка основания:
Мята колосистая любит гумусовые почвы. Поэтому желательно подготовить почву осенью перед посадкой. Для этого достаточно:
- внести на поверхность органические удобрения, такие как компост, хорошо разложившийся навоз или компост;
- ворошить почву с помощью грелинета или лопаты (преимущество этих двух инструментов в том, что они сохраняют почвенную фауну в отличие от обычной лопаты);
- разровняйте при необходимости с помощью крючка или граблей.
Посадка:
Вы можете практиковать посев для выращивания Mentha spicata. Однако этот метод сложен и не гарантирует результат. Поэтому рекомендуется приступить к посадке коммерчески купленных лоз. Чтобы пересадить их, вы должны:
- выкапывать ямы глубиной около 15 см на расстоянии около 30 см друг от друга;
- аккуратно разбейте корневой ком каждого купленного растения;
- вставьте ножку в отверстие и заполните ее, хорошо утрамбовав.
Если у вас уже есть укоренившиеся растения мяты колосовой, знайте, что осенью их можно разделить и пересадить.
Mentha spicata идеально подходит для выращивания мяты в горшках. Последнее также предлагает двойное преимущество: ваши растения находятся в пределах легкой досягаемости и, прежде всего, не подвергаются вторжению этого размножающегося растения.
?Умный совет: если вы все еще хотите выращивать мяту в земле, не погружая ее в воду, вы можете использовать корневищный барьер, который будет сдерживать рост растения. Также можно посадить его в горшок и закопать.Тогда корни будут искать свежести в глубину, но растение не будет развиваться в ширину.
Выращивание и содержание
После посадки основным уходом за Mentha spicata является контроль влажности почвы. Для этого поливайте умеренно, но регулярно, особенно если летом не хватает дождей. Этот совет тем более актуален, если вы посадили ноги в горшки.
Чтобы ваши растения не росли слишком высоко, можно подрезать новые стебли. Затем растение вырастет в ширину и станет более густым.
Болезни и вредители Mentha spicata:
Не только мы ценим вкус мяты. Гусеницы тоже любят это и могут быть проблемой, когда их слишком много. То же самое верно и для листовертки. Этот сосущий сок вредитель не повлияет на растение, если оставить его в покое.С другой стороны, в больших количествах он может быстро ослабить ногу.
Что касается болезней, Mentha spicata может быть подвержена мучнистой росе и мятной ржавчине.
Сбор и хранение
Сбор листьев желательно проводить во время цветения, когда начинают распускаться цветы. По возможности это нужно делать в сухую погоду и желательно утром.
Чтобы сохранить излишки урожая или создать запасы на зиму, можно сушить листья в теплом, сухом и хорошо проветриваемом месте. Однако вкус будет немного изменен.
Mentha spicata на кухне
Преимущество мяты в том, что мы избалованы выбором, чтобы приспособиться к ней:
- настоянный, отдельно или с зеленым чаем;
- в качестве сопровождения к любимым коктейлям;
- или даже как усилитель вкуса для табуле, салатов, пюре и т.д.
Также узнайте:
- Водяная мята: менее известная, но такая же ароматная
- Мята: выращивание в саду
- Мята с ананасом: красивая пестрая
