Фасоль (Phaseolus vulgaris), произрастающая в Центральной и Южной Америке, является одной из старейших сельскохозяйственных культур в мире.
Он предлагает множество преимуществ для здоровья и достоинств. Фасоль обычно выращивают в огородах из-за стручков или семян.
Также читайте: правильно выращивать бобы
Фасоль и ее польза для здоровья
Нам известны истинные целебные свойства фасоли с конца 19 века. Камни, заболевания мочевого пузыря, почек или мочевыводящих путей: фасоль является превосходным мочегонным средством.
Легко выращивать, фасоль можно есть приготовленной, горячей или холодной, в качестве гарнира, в салатах или супах. Фасоль, доступная круглый год, является одним из самых потребляемых овощей в мире.
В дополнение к своим прекрасным вкусовым качествам, фасоль также является овощем, который обладает многими преимуществами для здоровья и достоинствами. Источник клетчатки, витаминов В9 и селена, это идеальный продукт для похудения! Зеленая, желтая или фиолетовая фасоль, стручковая фасоль или масляная фасоль: во всех своих формах фасоль обладает схожими достоинствами.
польза для здоровья и достоинства фасоли
Богатая клетчаткой фасоль защищает от сердечных заболеваний, снижает риск колоректального рака и регулирует уровень сахара в крови, немного снижая уровень глюкозы в крови. Настоятельно рекомендуется для людей с диабетом.
- Фасоль, очень богатая железом и фолиевой кислотой (витамин B9), рекомендуется на этапе роста. Это также источник кремния, играющего важную роль в формировании костей.
- Фасоль, приготовленная на пару или вареная, является источником магния и витамина В2 для женщин и железа для мужчин. Употребляемый в сыром виде, он является источником марганца, витамина С и витамина К и предотвращает повреждения, вызванные свободными радикалами, защищает от инфекций, ускоряет заживление и способствует хорошему свертыванию крови..
- Внимание, съеденная в сыром виде зеленая фасоль может вызвать желудочно-кишечные расстройства, иногда серьезные, из-за фазеолина, разрушающегося при варке.
Пищевая ценность фасоли
30 ккал/100г. Фасоль содержит в два раза больше белка, чем большинство свежих овощей.
Выращивание бобов
Фасоль нуждается в полном солнце и тепле, чтобы процветать. Его необходимо сажать в плотную, глубокую, богатую гумусом и свежую почву. Совершенно не любит песчаную почву.
Также читайте: правильно выращивать бобы