Выращивание лука-порея, от посева до сбора урожая, несложно и может выполняться в любое время года.
Итак, что вам нужно знать:
Название: Allium porrum
Семейство: Alliaceae Тип: Овощной
Высота: от 40 до 60 см
Экспозиция: Солнечная Почва: Легкая, дренированная
Урожай: лето, осень и зима
- Лечение: минирующая моль из лука-порея
- Кулинария: рецепты с луком-пореем
- Здоровье: польза и достоинства лука-порея
Вот наши советы по правильному выращиванию лука-порея и обеспечению хорошего роста в течение всего сезона.
Посев и посадка лука-порея
Период посева лука-порея длится примерно с середины января до середины сентября.
Не нужно сеять лук-порей в грунт, пока температура грунта не ниже 12°.
1- Для весеннего урожая
Сейте лук-порей в конце лета или осенью.
- Регулярно прореживайте, чтобы всегда оставлять место для развития самых сильных растений.
- Если вы посеяли в ведро, пересадите самое позднее в октябре или ноябре.
- Дальше: выращивайте лук-порей пораньше
2- Для летнего урожая
Чтобы собрать лук-порей летом, нужно посеять зимой.
Сеять под укрытие с января в мягком климате до февраля-марта в других местах.- Очистите, как только они появятся, и повторите операцию столько раз, сколько необходимо, чтобы у лука-порея всегда было место для развития.
- Пересадка с апреля по июнь.
- Дальше: Лук-порей летний: выращивание и сбор
3- Для осеннего урожая
Это идеальное время для выращивания лука-порея, поскольку температура позволяет выращивать его на открытом воздухе.
- Посев в питомник или под укрытие с марта по май.
- Разбавляйте, как только они появляются, затем столько раз, сколько необходимо, чтобы дать луку-порею место для развития.
- Когда растения достигли 1/2 см в диаметре, сажаем в землю, слегка обрезав листья и корни, это улучшает восстановление.
- В земле соблюдайте расстояние 10-15 см между каждым луком-пореем и 25-30 см между рядами.
- Другие советы по видео>
Выращивание и уход за луком-пореем
Выращивание лука-порея очень доступно, но вот как получить хороший урожай и избежать болезней.
Окучивание лука-порея:
Чтобы способствовать побелению лука-порея, важно регулярно насыпать стебель. Это важный этап в выращивании лука-порея, потому что именно подземная часть дает белок лука-порея.
- Окучивание лука-порея заключается в подсыпке почвы к основанию лука-порея, чтобы создать небольшую горку.
- Это подземная часть, которая остается белой, поэтому чем больше они будут закопаны, тем важнее будет эта часть.
Полив лука-порея:
Лук-порей нуждается в воде только в случае длительной засухи или высоких температур. Избегайте чрезмерного полива.
- Нормальные осадки должны удовлетворять потребности в воде.
- Полив в случае сильной жары и/или продолжительной засухи.
- Мульчируйте стебли лука-порея.
Советы по выращиванию лука-порея на видео>
Болезни лука-порея
Лук-порей подвержен некоторым заболеваниям и требует профилактического лечения.
Регулярно распределяйте посевы и рыхлите почву, чтобы удалить сорняки и позволить дождевой воде хорошо стекать в землю.
- Плесень: На листьях образуются желтые, а затем коричневые пятна
- Оидиум: На листьях образуется белый войлок
- Тля: листья скручиваются сами по себе
- луковая моль
- Червь лука-порея: в продаже есть эффективные препараты, но мы можем превентивно бороться с навозом крапивы при регулярном опрыскивании
- Минер из лука-порея
- Порей-трипс
Овощи для выращивания с луком-пореем
Вот хорошие ассоциации и враги лука-порея в огороде.
- Овощи для выращивания рядом с луком-пореем.
Морковь, сельдерей, клубника, лук, помидоры, листья салата, бараньи листья или даже спаржа
- Овощи, которых следует избегать лук-порей:
Фасоль, мангольд, капуста или даже горох
На кухне совсем другая история, и сочетание этих овощей может иметь успех.
- Овощи, которые можно сажать ПОСЛЕ лука-порея:
Морковь, огурцы, кинза, кабачки, фасоль, репа, редис или помидоры
Виды и сорта лука-порея
Какой бы сорт лука-порея ни был выбран, он сохраняет свои полезные и полезные свойства.
Интересные сорта лука-порея:
«Блю де Солез»: Морозостойкий, посев в феврале-мае, урожай под зиму.- " Большое длинное лето" : довольно чувствителен к холодам, высевается весной-летом для получения летнего урожая.
- “Monstrueux de Carentan”: Очень хорошо, высевают в феврале-мае для получения урожая с лета на зиму.
- “Monstrueux d’Elbeuf”: самый крупный из луков-пореев, его высевают в феврале для получения летне-осеннего урожая.
Но вы также найдете:
- «Очень долгая зима в Париже»: идеален в качестве озимого лука-порея
- «Максим»: собирают летом и осенью.
- " Carlton F1" : Быстрорастущий, можно сеять прямо на месте.
Большинство видов очень хорошо противостоят холоду и позволяют собирать этот овощ в течение всей зимы в соответствии с вашими потребностями.
- Длинный лук-порей из Мезьера и Блё де Солез очень хорошо переносит холод.
Что нужно знать о луке-порее
Родом из бассейна Средиземного моря, сегодня лук-порей выращивают почти во всем мире.
Порей ценится за вкус и интерес к кулинарии, а также давно известен своими многочисленными преимуществами и достоинствами.
Богатый витаминами С и Е, клетчаткой и провитамином А, лук-порей облегчает транзит и предотвращает многие заболевания.
Лук-порей - низкокалорийный овощ, часто рекомендуемый для диетического питания, а также участвующий в регуляции работы кишечника.
Лук-порей можно есть как в сыром, так и в вареном виде, но в большинстве рецептов с луком-пореем предпочтение отдается вареному луку-порею.
Умный совет
Богатый клетчаткой лук-порей отлично помогает пищеварению, а также является очень хорошим источником витаминов!
Также читайте про лук-порей:
- Любимый рецепт пирога с луком-пореем
- Кулинария: рецепты, посвященные луку-порею
- Здоровье: польза и достоинства лука-порея