Слива или Prunus domestica принадлежит к семейству розоцветных. Этот нежный фрукт с гладкой кожицей стоит смаковать в летний период.
Его дерево, сливовое дерево, может достигать высоты от 5 до 6 метров, оно любит солнечные земли.
Сливы во Францию поставляют регионы PACA, Юг-Пиренеи и Рона-Альпы.
Все мы знаем знаменитую зелень , но, тем не менее, есть много других сортов слив разного цвета, таких как слива (желтый), слива (синий), энте и многие другие.
Этот восхитительный сладкий фрукт - золотая жила. Как для нашей кожи, так и для нашего здоровья.
> Читайте также: как правильно выращивать сливы
Слива, для записи
Сегодня происхождение сливы еще не ясно. Некоторые находят его корни в Азии.
Однако известно, что слива попала во Францию в средние века. И именно в эпоху Возрождения ее смогли оценить.
Клод де Франс, одна из жен Франсуа I, особенно любила сливы, отсюда и название сорта «Рейн-Клод».
Слива много путешествовала. Действительно, сливовые косточки были найдены на археологических раскопках. Кроме того, египтяне складывали сушеные сливы в гробницы пирамид.
Слива также широко выращивалась в Сирии, где были арестованы крестоносцы. Согласно легенде, они привезли из поездки только сливовые деревья, отсюда и родилось выражение «пойти за сливами».
Слива, ее польза и достоинства
Слива, друг нашего транзита:
Слива очень богата клетчаткой и является сильным слабительным средством . Идеально подходит при запорах и кишечных расстройствах для ускорения транзита.
Его сушеные фрукты, чернослив, также настоятельно рекомендуется для очищения пищеварительного тракта.
Рекомендация: чтобы регулировать транзит, ешьте два-четыре чернослива каждое утро.
Слива также является очень хорошим мочегонным средством . Выпейте 83% воды, она увлажняет и уменьшает расстройства мочеиспускания, а также способствует возобновлению мочеиспускания.
Сливы очень полезны для сердца:
Они регулируют кровяное давление благодаря наличию калия . Но они также снижают уровень плохого холестерина для здоровья наших артерий.
Таким образом, сливы ограничивают риск появления сердечно-сосудистых заболеваний .
Ешьте сливы или чернослив, чтобы запастись антиоксидантами :
Фактически, они богаты антиоксидантами, таким образом защищая наши клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами: развития раковых клеток, преждевременного старения кожи и клеток.
Показания: пить сливовый сок.
Спортсменам это нравится. Слива - настоящий источник энергии . Однако диабетики не перестараются. Слива остается очень сладкой, а чернослив еще более сладкой.
Сливы рекомендуется есть при малокровии и сильной усталости.
Слива содержит интересное количество витаминов A, B, C и E , чтобы стимулировать вашу память и защиту вашего организма. А также многие важные минералы: калий, магний, кальций и фосфор.
Рекомендуется есть сливу и чернослив при запорах , переутомлении , физических нагрузках , чтобы укрепить плотность костей и избежать остеопороза ,
- Вы знали ? Чернослив - это просто слива типа энте, сушеная, тушеная. Однако он слаще. Но обладает теми же достоинствами, что и слива.
Слива на кухне
Калорийность сливы: от 46 до 60 ккал / 100 г в зависимости от сорта.
Его потребление липидов разумное: 0,28 г / 100 г, в то время как потребление углеводов больше (9,6 г на 100 г).
Слива также богата калием, витамином C и B9, а также бета-каротином.
Сливу, этот восхитительный сладкий фрукт, можно есть сырым или приготовленным.
Из слив мы делаем отличные варенья и компоты.
> Попробуйте умный рецепт варенья из сливы .
Но тоже очень хорошие пироги . (Умный совет садоводов по устранению кислотности: посыпьте песочное тесто мукой не меньше сахара).
Еще мы любим сливы в фруктовых салатах, в клафути, в крошке.
Чернослив очень хорошо сочетается с мясом или в знаменитом тажине из баранины.
Идеи для гурманов:
Обжарьте сливы на медленном огне. Добавьте ванильный сахар и стружку миндаля. Наслаждайтесь как хотите, холодным или горячим, с бланком.
Жаркое с черносливом : нарежьте жаркое. Между каждым ломтиком мяса поместите ломтик сыра для гамбургеров. И выложите чернослив в блюдо, прежде чем ставить его в духовку.
В качестве аперитива можно использовать шашлык из чернослива с закусками и сладостями : чередуйте на мини-вертеле байонскую ветчину с квадратом дыни и половиной чернослива.
Слива и ее советы по красоте:
Еще мы любим сливу за ее достоинства в косметологии.
Вяжущие свойства сливы помогают закрыть расширенные поры и вернуть коже сияние.
Умный совет садовода: растолочь сливы без кожуры и нанести полученное пюре на чистое лицо. Подождите и смойте примерно через двадцать минут.
Для безупречной кожи: нанесите сливовый сок на лицо, промокнув ватным тампоном, и смойте.
Умный совет
Храните сливы :
Хранится этот хрупкий плод недолго. Потребляйте быстро.
Чтобы продлить срок их хранения, храните их в холодильнике в выдвижном ящике для овощей.
> Читайте также: как правильно выращивать сливы
