Кервель клубневый: посев, выращивание и сбор урожая

Кервель клубневый - восхитительный корнеплод с тонким вкусом с нотками каштана.

Итак, что вам нужно знать:

Название : chaerophyllum bulbosum
Семейство : Apiacées
Тип : Корнеплод, двулетник

Высота : от 30 до 40 см
Выдержка : Солнечная
Почва : Богатая и прохладная, хорошо дренированная

Посев: ноябрь Урожай : лето

Помимо того, что мясо очень интересно на кухне, это относительно простой овощ в выращивании и уходе.

Рассада кервеля клубневого

Перед тем, как приступить к севу кервеля клубневого, убедитесь, что семена свежие. Очень важно, чтобы семена были очень свежими, чтобы они не взошли.

Срок посева кервеля клубневого:

Посев клубневого кервеля происходит осенью, не раньше ноября и может продолжаться до декабря.

Рыхлите почву на 20 см и, в идеале, за несколько дней до этого добавьте обезвоженный навоз или компост.
Выкопайте линии примерно через каждые 30 сантиметров.
Посейте семечко через каждые 2-3 сантиметра.
Слегка засыпьте семена легкой почвой (возможно, смешанной с горшечной почвой).
Полить мелким дождем.

Для весеннего посева расслоите семена в горшке в смеси почвенно-песчаной смеси и храните в холодильнике около 15 дней.

В этот период активизируется прорастание семян. Потом сеять.

Появление кервеля клубневого:

Кервель нуждается в длительном периоде покоя в прохладной зимней прохладе, прежде чем он начнет появляться.

Таким образом, появление происходит следующей весной.

С весны поливать регулярно, но без избытка, как только почва высохнет.
Прорежьте примерно до 10 см, оставив только самые сильнорослые растения.

Ассоциация кервеля клубневого:

Туберозный кервеля особенно LOVES присутствие чеснока , лук , лук , петрушка , лук - порей .

Уход за кервелем клубневым

Кервель клубневый требует небольшого ухода , единственные основные действия такие же, как и для всех культур, например, регулярная прополка.

Что касается полива, то поливать полезно весной при отсутствии естественных осадков.

Регулярно пропалывайте и рыхлит почву и поливайте в случае жаркой погоды или продолжительной засухи.
Поливайте регулярно, особенно в жаркую погоду, так как потребности в воде большие.

Болезни и паразиты кервеля клубневого:

Кервель клубневый довольно устойчив, но иногда он подвержен атакам паутинного клеща и тли.

Вот как бороться с красными пауками
Вот как бороться с тлей .

На корень кервеля также может повлиять личинка моркови, но это редко приводит к летальному исходу. Лучший способ избежать этого - сочетать с другими репеллентными растениями.

Урожай кервеля клубневого

Сбор клубневые кервеля приходит лето, как правило , с июня и до августа .

Если вы сделали выбор в пользу весеннего посева , урожай будет осенью .

Когда собирать кервель?

Подождите, пока листья пожелтеют и начнут падать на землю.
Как только листва исчезнет, вытащите корни и дайте им высохнуть прямо на земле.
Употребление кервеля клубневого не происходит в течение нескольких недель.

Консервация кервеля клубневого

После полного высыхания клубневый кервель можно освободить от листьев, растущих на кроне.

Слегка почистите клубневой кервель, чтобы удалить излишки почвы.
Кервель клубневый храните в ящиках с небольшим количеством песка.
Дайте клубневому кервелю созреть за 1-2 месяца перед употреблением .

Приобретенный в овощном магазине или в супермаркете, клубневой кервель можно хранить в овощном отделении холодильника несколько дней.

Кервель клубневый на кухне

Будьте осторожны, листья кервеля клубневого не съедобны и даже ядовиты .

Кервель клубневый никак не связан с одноименным ароматическим растением кервель .

Мы ценим мякоть клубневого кервеля за слегка сладковатый ореховый аромат.

Кервель из корня можно приготовить по-разному, как и картофель. Его едят в приготовленном виде, а также в качестве гарнира к мясу и рыбе, в виде супа или пюре.