Яблочная крошка с медом: рецепт

Содержание:

Осенний и зимний десерт - это, по преимуществу, яблочно-медовая крошка, хрустящая сверху и нежная в сердце.

Ингредиенты на 4 человека :

4 органических яблока королева ренетов
2 ст. столовая ложка меда гречихи

Для раскрошенного теста:

70 г тростникового сахара
40 г муки из тигровых орехов
40 г рисовой муки
40 г мюсли
80 г полусоленого масла

Яблочная крошка с медом

Разогрейте духовку до 180 ° C (th. 6).

Яблоки вымыть, сердцевить и нарезать кубиками (кожуру оставить).

Для раскрошенного теста:

В салатник поместите сахар, муку и мюсли.
Смешайте, затем добавьте холодное масло, нарезанное небольшими кусочками.
Перемешать руками, затем крошить до образования «песка». Поместите в холодильник.
В блюде (или 4 формочки) распределите кусочки яблок, влейте мед и сбрызните тестом.
Выпекать 25 минут.

О меде и яблоках

Мед
Натуральный продукт, полученный в результате титанической работы медоносных пчел, мед приумножает цвета, ароматы и вкусы в зависимости от его географического или ботанического происхождения. Сиропообразные или густые, некоторые из них являются отличной классикой (дикие цветы, акация и т. Д.), А другие более специфичны (пихта, лаванда, апельсин, розмарин и т. Д.).

Яблоко королевы ренетов Ароматный фрукт
среднего размера, королева ренетов идеально подходит для приготовления пирогов. Его желтая кожа с красными и серыми прожилками защищает восхитительную светло-желтую мякоть. Нежный и острый, сочный и хрустящий, он дает вкус сладкого яблока с нотками орехов.

Его вкусовые качества также делают его восхитительным фруктом, который приятно откусить с августа по октябрь или даже в декабре, в зависимости от региона.