Небольшой овощной галет в сопровождении к рыбе или мясу - это оригинальный, легкий и вкусный рецепт.
Ингредиенты на 4 персоны:
Из этих ингредиентов можно приготовить от 8 до 12 пирожков в зависимости от их размера.
- 2 картофелины
- 3 моркови
- 2 кабачка
- 100 гр горошка
- 2 столовые ложки нарезанной кинзы
- 1 столовая ложка нарезанного свежего базилика
- 2 яйца
- Оливковое масло
- 2 столовые ложки тертого пармезана
Этот рецепт блинов с небольшими овощами (картофелем, морковью, кабачками и горошком), который довольно легко приготовить, позволит вам удивить ваших гостей!
Этот шаг простой и относительно быстрый. Что касается предварительного приготовления маленьких овощей, это зависит в первую очередь от вас, предпочитаете ли вы овощи хрустящие или хорошо прожаренные.
- Начните с очистки, затем промойте морковь и картофель.
- Вымойте кабачки
- Если вы используете консервированный горошек , выньте его, но если он свежий, сначала его нужно приготовить.
- Все овощи нарезать очень мелкими кубиками (кроме горошка)
- Обжарьте все овощи на сковороде с небольшим количеством оливкового масла.
- В салатнике взбиваем яйца в омлет
- Добавьте базилик и кинзу
- Затем добавляем все овощи
Готовим овощные оладьи:
Пирожки готовятся всего несколько минут перед подачей на стол, чтобы хрустящая сторона оставалась сверху и была вкусной внутри.
Сделайте овощные оладьи
Если операция кажется сложной, вы можете слегка раздавить овощи, чтобы они были более однородными.- Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в сотейнике.
- Обжарьте каждый котлет с двух сторон, приготовление может длиться 5-6 минут с каждой стороны.
- При необходимости слейте воду на впитывающей бумаге.
- Соль перец
- Подавать немедленно
Приятного аппетита !