Этот пирог без теста, который легко и быстро готовится, получается не менее вкусным и вкусным.
Ингредиенты на 4 персоны:
- 3 яйца
- 1/2 л молока
- 70 г муки
- 30 г кукурузного крахмала
- 100 г Эмменталя
- 300 г парижской ветчины
- 1 щепотка мускатного ореха
- Соль, свежемолотый перец
Также следует открыть: пирог с заварным кремом Laughing Cow без теста.
Бесплатная паста Quich
Разогрейте духовку до 210 ° C (th.7).
- В салатнике взбить яйца со щепоткой соли, добавить муку, мускатный орех и крахмал.
- Смешать и влить молоко.
- Ветчину нарезать соломкой.
- Поместите ветчину и сыр Эмменталь в приготовление пирога с заварным кремом. Хорошо перемешайте и при необходимости скорректируйте приправу.
- Сливочное масло и мука форма.
- Наполните и поставьте в духовку примерно на 50 минут.
- Подавать с месклуном или сырыми овощами.
БАБА от шеф-повара
Этот пирог без теста отлично подходит для приготовления фуршета или пикника!
На следующий день еще вкуснее!
Небольшая хитрость, чтобы узнать, свежее ли яйцо: поместите его в миску с водой. Поскольку свежее яйцо имеет лишь небольшой воздушный карман, оно тонет
в основном. Когда яйцо старше, его воздушный карман больше, и оно плавает основанием вверх.
Яйцо и благополучие
Яйцо состоит из полноценных белков высокой биологической ценности, которые используются для формирования, восстановления и поддержания здоровья кожи, мышц и костей. Яичный желток очень богат антиоксидантами.
Рецепт: A. Beauvais, Фото: C. Herlédan
