Приготовление грушевого ликера может быть довольно простым занятием, если вы используете бренди в своем рецепте.
Но качество груш также важно, потому что чем они более мясистые и сладкие, тем лучше будет алкоголь.
Время подготовки : 20 мин.
Сложность : легко
Ингредиенты на 1 литр коньяка:
- 1 кг груш
- 1 л коньяка
- 1 кг сахара
Рецепт грушевого спирта
Этот рецепт требует всего 1/4 часа приготовления, но его нужно хранить не менее 6 месяцев …
- Начните с очистки и семени груш.
- Разрезать груши на 4 части.
- Разложите четвертинки груш в банках для варенья (стеклянных банках) по высоте, но не более 4 штук в банке.
- Затем налейте бренди
- Равномерно посыпать сахаром
- Хорошо закройте банки
- Оставить мацерироваться на 6 месяцев, не прикасаясь к нему, вдали от света, влажности и, в идеале, от перепадов температуры.
После обязательных 6 месяцев мацерации …
- Бутылка, хорошо фильтруя груши и остатки
- Хранить в морозильной камере и подавать очень охлажденными.
Употребляйте умеренно, злоупотребление алкоголем опасно для вашего здоровья.