Эти восхитительные осенние десерты, эти пироги с изюмом и миндальным кремом легко приготовить, и они очень вкусны.
Ингредиенты на 4 персоны:
- 300 г песочного теста
- 400 г красного винограда
- 2 ст. сахарная пудра
- Миндальный крем
- 60 г полусоленого масла
- 40 г сахарной пудры
- 60 г молотого миндаля
- 1 яйцо
Тарталетки с изюмом и миндальным кремом
- Достаньте масло из холодильника за 1 час до его использования.
- Раскатайте тесто, нарежьте прямоугольники или другие формы, разложите по отдельным формочкам, затем проткните вилкой. Поставьте в холодильник, пока готовите остальные ингредиенты.
- Приготовьте миндальный крем: смешайте мягкое масло и сахарную пудру в миске, затем добавьте миндальный порошок и яйцо. Энергично перемешать.
- Вымойте виноград и засейте его.
Разогрейте духовку до 200 ° C (толщина 6/7).
- На каждый прямоугольник теста намажьте слой миндального крема. Сверху разложите виноград.
Посыпать сахарной пудрой.
- Печь. Через 10 минут приготовления уменьшите температуру духовки до 180 ° C (th. 6).
Продолжайте готовить 15 минут.
Подавайте пироги, посыпав сахарной пудрой.
Рецепт: A. Beauvais, Фото: F. Hamel