Кто сказал, что по воскресеньям баранину готовят только на ножке?
мясо ягненка можно приготовить быстро
Этот восхитительный рецепт вока из баранины с ананасом и кокосом
Ингредиенты на 4 персоны:
- 600 г тонко нарезанного баранины (лопатка или ножка)
- 1 нарезанный лук
- 200 г нарезанного кубиками свежего ананаса
- 2 ст. изюма
- 1 стакан кокосового молока
- 1 капля оливкового масла
- Соль и перец
Вок из баранины с ананасом и кокосом
- Обжарьте ломтики баранины на сильном огне с оливковым маслом, солью и перцем.
- Как только оно подрумянится, отложите мясо и держите его в тепле.
- Обжарьте лук, добавьте ананас и изюм.
- Варить 1 мин, затем удалить глазурь с кокосовым молоком, немного уменьшить.
- Добавьте мясо с топленым соком и нагревайте несколько секунд.
- Подавать с рисом.
Идеально подходит для офиса, транспортируется в бенто-боксе, нагревается в течение нескольких минут в микроволновой печи.
Приятного аппетита !
Фото: © Н. Луи