Суп из цуккини, пожалуй, один из любимых всеми, и он того заслуживает!
Украшенный маленькой смеющейся коровкой, он порадует молодых и старых!
Ингредиенты для 4-6 человек:
Вы можете сделать больше и хранить суп в холодильнике, он без проблем хранится несколько дней.
- 1 кг кабачков
- 1 большая луковица
- 2 порции смеющейся коровы
- 1 большая бочка сливочного масла
- 1/2 литра воды
- Соль и перец
Рецепт супа из цуккини прост и быстр, а также имеет то преимущество, что его можно хранить в холодильнике несколько дней.
- Начните с мытья, а затем очистите цуккини, оставив половину кожицы.
- Очистить лук
- Нарезать цукини и лук крупными кусочками
- В кастрюле растопить масло и поджарить лук.
- Добавьте кабачки и залейте водой.
- Оставьте кожу 20 мин.
- Когда все овощи станут мягкими, все перемешать
- Добавьте 2 порции смеющейся коровы
- Еще раз перемешайте, чтобы получилась однородная смесь.
- Соль перец
Этот рецепт супа из цуккини и смеющейся коровы очень понравится детям, которые не любят суп.
Когда вы будете готовы к подаче, можно добавить немного жирных сливок, чтобы суп стал еще более гладким …
Приятного аппетита !
