Хотя груши встречаются большую часть года, осенние сорта, такие как Conférence, Beurré Hardy или Comice, отлично подходят для приготовления вкусных компотов.
Вот простой рецепт, который понравится как гурманам, так и гурманам.
Время подготовки : 5 минут.
Время приготовления : 15 минут.
Ингредиенты на 4 персоны
- 5 довольно крупных и спелых груш Комис
- 120 г сахара
- 16 орехов
- Очистите груши и разрежьте их пополам. Выдавите их.
- Нарежьте их небольшими кусочками.
- Перелейте их в кастрюлю с антипригарным покрытием.
- Готовьте на медленном огне, пока кусочки груши не растают. Дайте минут пятнадцать. Время от времени помешивайте деревянной лопаткой, чтобы кусочки груши не прилипали к сковороде.
- В середине приготовления добавьте сахар.
- Снять с огня и перелить компот в веррины или в вазу с фруктами.
- Дав компоту остыть, положите веррины или компот в холодильник.
- Когда будете готовы к подаче, положите половинки грецкого ореха на компот.
Все, что вам нужно сделать, это попробовать этот вкусный десерт.
Уголок для гурманов: этот компот также можно подавать с шоколадной помадой или шариком мороженого.
Летиция Девилларс
Фотография: Летиция Девилларс (фотография не защищена авторскими правами)
