Помидор это фрукт или овощ? Это вопрос, который задают многие. Некоторые утверждают, что это овощ, потому что его часто едят соленым, в качестве закуски или основного блюда. Другие с некоторым видом возражают, что это, конечно, плод!
Давайте приоткроем завесу над этим знаменитым спором.
Также читайте:
- Хорошо растут помидоры
Что такое фрукт?
Мы часто говорим о фруктах, говоря о яблоках, бананах, апельсинах. Однако определение слова открывает поле возможностей.«Орган растения, возникающий в результате развития завязи после оплодотворения семязачатков и содержащий семена при созревании. », учит нас Larousse.
В природе мы едим не только фрукты! Есть много несъедобных плодов, которые просто являются результатом оплодотворения мужских и женских репродуктивных органов растения. Например, каркасы производят каркасы. Плоды олеандра образуют стручки, наполненные семенами. Эти плоды падают на землю, разлагаются, а семена прорастают, давая начало новому растению.
Помидор - это фрукт
Таким образом, помидор попадает в эту категорию. Действительно, помидор - это орган растения, следующий за цветком. Он также содержит семена, расположенные внутри плода в мякоти. Тогда мы говорим об овощах-фруктах, потому что это пищевой продукт, который едят соленым.
Это касается и кабачков, и баклажанов, и даже авокадо. Они отличаются от корнеплодов, таких как морковь и редис, или листовых овощей, таких как салат или шпинат.
Как вырастить помидоры?
Посадка
Купить растения в горшках- Посадите их на солнечном месте, достаточно защищенном от ветра, когда минует угроза заморозков
- Соблюдайте расстояние около 80 см между каждым растением.
- Воспользуйтесь плантацией, чтобы обогатить почву компостом и установить наставника, который будет сопровождать развитие растения.
Интервью
Поливайте регулярно, но не смачивая листву. Субстрат должен оставаться прохладным, но не сырым. Затем нанесите слой мульчи, чтобы почва оставалась влажной, и распределите полив.Это также помогает предотвратить контакт нижних стеблей с землей. В самом деле, это может привести к более легкому развитию таких болезней, как плесень.
- Дальше: хорошо выращивайте помидоры
Когда собирать помидоры?
Сбор томатов начинается в июле-августе и может продолжаться до начала октября, если позволяет климат.
- Убирайте помидоры, когда они хорошо окрашены, а плоды мягкие на ощупь, обычно через 4-5 месяцев после посева.
- Некоторые сорта поздние и плодоносят позже других.
- Вы можете собрать их, а затем созреть. Затем необходимо поместить их в теплое место, потому что высокая температура ускоряет созревание.
Возможен десерт на основе томатов!
Конечно, это скорее гарниры к закускам и основным блюдам, но можно приготовить и в сладком варианте! Вот несколько рецептов для гурманов:
Тарт из сладких помидоров- Тарталетки из засахаренных помидоров
- Торт с томатным соусом
- Томатный джем
- Салат из свежих фруктов с помидорами
- Мороженое с клубникой и помидорами
- Макаронс с помидорами
Сорта томатов
Помидоры бывают всех цветов и форм. Одни круглые, продолговатые, приплюснутые, ребристые, сердцевидные Другие желтые, красные, зеленые, оранжевые, полосатые. Короче, выбор избалован! Вот три интересных сорта, по своим вкусовым качествам склоняющихся в сторону сладости.
«Вишневый коктейль»: маленькие и круглые помидоры черри очень ароматные.- ‘Banana Legs’: шаровидная форма, урожай в июле, сладкая мякоть.
- 'Черный Крым': бордового цвета, округлая и плотная, мякоть нежная и сладкая.
- Подробнее о сортах томатов
